Ziti ao Pesto

















INGREDIENTES
200 g de ziti (ou qualquer outra MASSA  de fita ou fio de sua preferência)

PESTO
40 ml de azeite de oliva extra virgem
50g de pistache
1 maço pequeno de manjericão
40g de queijo parmesão

PREPARO
Cozinhe a massa conforme as instruções da embalagem.
Enquanto isso, prepare o pesto.
Coloque os ingredientes no processador junto com metade do azeite.  Bata e vá acrescentando o restante do azeite para para dar o ponto que você desejar.
Escorra a massa.  Junte a massa ao pesto e sirva imediatamente.

Rendimento: 2 porções

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